La résistance est l’un des éléments sur lequel notre équipe R&D composée de 2 ingénieurs agronomes a travaillé pendant plus d’1 an. Un travail de recherche sur la composition, le procédé de fabrication, le design, le transfert industriel, et le développement de matériel/machine spécifique a été réalisé afin de produire des couverts avec les propriétés ci-dessous.

– Les couverts ne cassent et peuvent s’utiliser avec tous types de plats sucrés ou salés.

– Les couverts ne modifient pas le goût des aliments que vous dégustez.

– Les couverts immergés à 100% dans l’eau chaude à 70 C° résistent plus de 5 minutes. Ils s’adaptent donc très bien à la dégustation d’une soupe par exemple.

– Les couverts immergés à 100% dans l’eau froide résistent plus de 6 minutes. Ils s’adaptent donc très bien à la dégustation de dessert humides et froids ou comme accompagnement de boissons.

La plupart de nos clients utilisent nos cuillères pour des entrées ( tartinades, houmous, tapenade) ou pour leurs desserts ( mousse au chocolat, compote, fraisier). Les fourchettes sont le plus utilisées pour des buffets apéros.

La texture des couverts est agréable en bouche : les couverts sont croquants avec un aspect extérieur lisse et une forme adaptée à l’usage.

Oui, plus de 85% de nos clients finissent leurs repas en beauté en mangeant nos couverts.

Vous pouvez aussi le laisser, il se dégradera en quelques jours à l’inverse du plastique qui met plus de 300 ans à disparaître, qui pollue la nature et perturbe les écosystèmes marins.

Les emballages prévus garantissent une protection optimale de vos produits. Rassurez-vous, vos couverts arriveront sains et saufs. Nous ajoutons toujours des couverts en plus également !

Il n’y a pas de Date Limite de Consommation (DLC) mais une DDM/DLUO : date de durabilité minimale/ ou date limite d’utilisation optimale. Celle-ci est de 4 mois. Seul le dépassement de la DLC comporte un risque pour la santé.

Pour les commandes d’un coffret de 20 unités, les couverts sont emballés dans un sachet 100% papier unique biodégradable.

Pour les commandes vrac, vous aurez un grand sachet unique en PE.

Koovee apporte une expérience client différenciant en créant de la surprise et un petit plus craquant pour finir son repas en beauté ! C’est beaucoup plus qu’un couvert banal, c’est la promesse que nous pouvons consommer durable avec joie !

D’autre part Koovee propose une solution 0 Déchet beaucoup plus écologique que le bioplastique. En effet, les bioplastiques ne sont pas forcément biodégradables au sens des normes existantes. S’il est biodégradable, il se décompose uniquement dans des composts industriels spécialisés à haute température (T°C> 60°C). Les filières de recyclage du PLA sont très peu développées et l’accès à ce type de facilité est très difficile. Le bioplastique contient souvent une part importante de plastique pur. Les restaurateurs sont donc dans une impasse avec le bioplastique : voir article des échos https://bit.ly/2Azp2Sc